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孜然的属性及用途
来源:百科科普帮
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孜 然 又 名 藏 茴 香 、安息
茴香
,具有独特的
薄荷
水果状香味,还带适tl的苦味,咀嚼时有收敛作用。
果实
干燥后加工成粉状,可用于糕点、洋酒 、泡菜等的增香,也可用于肉食品的解遐。
本文链接:https://www.bkkpb.com/jybk/4lo9k.html
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孜然
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