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茴香根怎么吃
茴香根调料:蒜泥、香醋、盐、香油。制作方法:小茴香根洗净,用百分之五的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可。茴香是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用...
01-20
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八角和茴香的区别
一、植株的不同八角属于乔木类,个头偏高,高度大约在10到15米,树的表皮颜色为深灰色,枝条比较的密集。茴香属于草本植物,高度为0.4到2米左右,表皮的颜色为灰绿色或苍白色,分枝比较多。二、花朵的不同八角的花朵颜色为粉红色到...
06-02
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茴香炒鹅蛋怎么做
鸡腿用刀竖切一刀,再在根部切一圈断根,然后用刀顺着切口把鸡肉往下推,将鸡腿肉拆分出来,鸡腿骨另用;取茴香,切去根须并摘去枯叶,洗净后切碎备用;鹅蛋磕入碗中,打散成蛋液,加少许盐调味;平底锅烧热,倒入油下鸡肉,慢慢煸出鸡油,鸡肉表...
10-03
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茴香苗素包子的做法
1、面粉500克,温水280克加2克发酵粉拌均匀,水要一点点的往面粉里加2、边加水边搅拌面粉,搅拌成没有片状的时候用手整形成光滑的面团,盖上盖子发酵3、发酵面的过程中先把鸡蛋炒好,茴香苗择好洗干净空干水分4、切0.5的小段和...
09-23
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茴香粉怎么用
茴香粉使用:多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。在烹调鱼、肉时可以避秽除异味,是五香粉的主要原料之一。营养价值:1、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、...
11-08
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茴香粉是什么做的
茴香粉就是八角茴香磨成的粉。八角茴香即大茴,成熟时呈棕红色,味道浓郁,具有温中健脾、理气止痛的作用。茴香粉营养分析:1、中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药;2、茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放...
10-28
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茴香到哪里买在超市里能买到吗
在干货店,副食店,大型超市,药店,可以买到。大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"。大茴香即大料,学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品,而它的...
07-03
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茴香粑粑做法是什么
1、茴香洗净。2、茴香切小段。3、大碗放入面粉、盐、一个鸡蛋、水不停朝一个方向搅拌。4、放入茴香继续搅拌。5、水可以稍微多一点点。6、起锅8成油温放入面糊。7、两面炸至金黄、之后火可以小一点。8、装盘即可。...
12-05
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茴香有毒吗
茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故称"茴香"。茴香的种实是调味品,同时它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子的馅料。它们所含的主要成分是茴香油,茴香...
01-20
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茴香吃多了便便发绿吗
茴香吃多了便便会发绿。茴香不仅口感十分鲜嫩,而且其中还含有丰富的纤维素、维生素、胡萝卜素等,同时茴香也是一种绿色蔬菜,其中含有大量的叶绿素成分,如果食用过多,叶绿素在肠道中无法完全被消化,从而可能会导致出现大便变...
08-26
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凉拌茴香怎么做
主料:茴香菜300g。辅料:油适量,盐适量,柠檬一个,醋,生抽,蜂蜜,蒜蓉。1、茴香洗净,切掉头尾。2、将茴香切成较细的丝。3、将茴香丝泡在冰水里,挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟。4、黄甜椒切较细的丝。5、芫荽切小段。6、橄榄油、...
12-16
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茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门
调茴香鸡蛋馅需要准备食材:茴香500g、香油1勺、盐2茶勺、五香粉1勺、葱花适量、鸡蛋4个、虾皮1把。共分为4个步骤,以下是调茴香鸡蛋馅的详细操作:操作/步骤1、食材准备茴香剁成碎末,葱切成葱花备用。2、翻拌均匀锅中加油,...
10-15
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茴香种子就是孜然吗
孜然是安息茴香的种子。孜然实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈香味,外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。...
08-06
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茴香种植与管理
种植:1、冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中(喀什垦区11月25日至12月5日,也可用3厘米地温低于5摄氏度为指标),第2年收获。2、春播在当年春天播种、管理、收获(春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相...
07-03
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八角和茴香是不是一回事
八角和茴香不是一回事,八角一般又叫做八角茴香或者大茴香,大茴香俗名叫做八角,又称为大料,呈红褐色,一般有7-9个瓣,平均有8个,所以叫八角。茴香分为大茴香和小茴香两种,大茴香也叫做八角茴香,有很浓烈的气味,而且它的果实也是比...
03-29
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茴香馅饺子能冻吗
茴香馅饺子能冻。饺子做法:1、饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时。2、醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,然后加入老抽,继续朝一个方向搅拌上劲,然...
04-19
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茴香粑粑的做法
1、准备好材料。茴香适合用老一点的,不需要剁得太碎(我的是阿姨剁的,太碎)。火腿或者腊肉或者香肠也剁碎。2、三样食材掺在一起。不需要盐,因为无论是火腿还是腊肉都有咸味了。3、加入水搅拌均匀,一定不能加多了,我的图片里...
04-26
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茴香苗猪肉馅饺子怎么调馅
1、饺子面团:面粉300克、凉水170克。2、饺子馅:猪肉250克、茴香苗200克。3、调料:花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、盐5克、植物油20克。4、先和面,猪肉剁成馅,在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽。5、把植物油烧开到在肉...
10-26
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五香除花椒茴香籽外还包括哪些
还包括大料、桂皮、丁香。五香",通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。现在的五香已经不止五种材料在里面了,很多的配方都不一样。...
05-17
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饺子馅@虾仁与茴香菜配可以吗
饺子馅制作方法如下:1、取适量面粉,和面,面团放置20分钟;2、清水煮大虾,约七八分钟,然后把虾仁扒好,备用;3、把虾仁切成小块,茴香切碎,放入植物油、酱油和盐调味;4、下锅,待水开后倒入饺子,水开三次,然后出锅。...
06-28
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饺子馅茴香和韭菜能同吃吗
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素,茴香菜可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。韭菜,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,网状纤维叶、花葶和花...
10-18
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茴香苗和韭菜能不能配
能。1、茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。2、韭菜属百合科多年生草本植物,具特殊强烈...
07-03
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茴香怎么吃
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜,小茴香,茴香子,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。由于茴香和回乡同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一...
04-19
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什么是吃斋茴香是荤吗
吃斋,宗教人士的戒规,禁止吃荤性食品,常称其为把斋。茴香是植物香料,不是荤。不同于吃素,吃素是不吃荤腥,吃斋,不仅不吃荤腥,五辛也不能吃,即葱、洋葱、蒜、大蒜、韭菜,而且吃斋,要过午不食,即过了中午就不再吃饭。释义:1、吃素;2、...
11-11
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茴香馅饺子怎么做
1、鸡蛋搅散,茴香切末。茴香不能用排刀剁,改用刀切,刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上,刀切则减少许多,一般刀切下,维生素存留一半,而刀剁则存留不足25%,所以,刀切不宜太细小。2、锅中倒油,放入鸡蛋炒熟后装入碗中。3、碗中调入适量...
03-01
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