猪舌头可做爆炒猪舌、卤猪舌、青椒炒猪舌头等。一共3步，以下是爆炒猪舌的详细操作：
操作/步骤
1、腌制
开水焯猪舌头，加生抽、料酒、葱姜蒜腌制。
2、爆炒
爆炒过水，加油、小米辣、青椒、蒜叶大火爆炒。
3、调味出锅
加料酒、盐、生抽调味出锅即可。
