做蒸鸡需准备食材：走地鸡、姜、陈皮、红枣。一共3步，以下是做蒸鸡的详细操作：
操作/步骤
1、鸡肉切块洗净
鸡肉切块洗净，控干血水。
2、捞匀腌制
加姜丝、红枣丝、陈皮丝，用生抽、蚝油、生粉、盐、花生油、糖捞匀腌制。
3、水煮开后放上蒸
起锅烧水，水煮开后放上蒸8分钟，加葱就可食用。
