做柠檬无骨鸡爪需要准备材料：鸡爪、柠檬、小米辣、香菜、蒜、姜、生抽、盐、料酒、糖。共分为3个步骤。以下是柠檬无骨鸡爪详细操作：
操作/步骤
1、放入调料煮5分钟
鸡爪冷水下锅，放入盐、姜、料酒煮5分钟。
2、混合腌料腌30分钟
鸡爪煮熟捞出，放入容器中，加入蒜、小米辣、姜、香菜、柠檬片，腌制30分钟。
3、搅拌均匀静置5小时
再次放入糖、鸡精、生抽，搅拌均匀，放入冰箱静置5小时即可。
