首页
生活常识
人气美食
学习教育
美好生活
数码之家
经验
当前位置:
百科科普帮
>
里脊肉的百科生活
> 列表
手机版
牛里脊肉是哪个部位
牛里脊是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉,这个地方肉质鲜嫩,不失嚼劲,有去骨还有不去骨之分,牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段,可切成牛排。牛肉是国人日常生活饮食中必不可少的一种食物,这种食物是中国人食用第二大肉类食品,因...
09-21
阅读更多
里脊肉怎么切
里脊肉,是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。步骤:1、首先找到肉的纹理;2、刀垂直于肉的纹理且下去;3、这样切出来的猪...
07-21
阅读更多
小摊上的里脊肉怎么做
主料:里脊肉400克。调料:湿淀粉125克、熟猪油750克、芝麻油10克、精盐5分、味素3分、花椒面少许。做法:1、将里脊肉切成五分见方块,放在盘内。2、将湿淀粉放在小盆内,加精盐、味素、花椒面调和,再加芝麻油调匀制成糊。3、勺...
01-04
阅读更多
猪的里脊肉是哪个部位
猪的里脊肉是指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。选购里脊...
08-30
阅读更多
里脊肉饼肉怎么腌制
1、将里脊肉用刀背敲松,剁碎,加入生粉,一小勺酒,盐少许,依据口味加其他佐料。拌均匀,像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌,然后做成饼状;2、起油锅,在油锅里放半个洗干净的马铃薯,用来控油温,待油锅沸腾后,将饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可...
12-19
阅读更多
里脊肉饼的做法是求教
1、鸡里脊切片用料酒,酱油,盐,淀粉码20分钟。2、锅入油至5成热,而后转文火炸饼至两面金黄,酥脆。3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。4、炸好的饼两面酥脆,控油备用。5、炸熟的鸡里脊盛出控油备...
12-19
阅读更多
怎么切里脊肉丝
切里脊肉丝的方法:1、里脊肉买回来之后,先用刀背把肉来回敲敲,这就是所谓的打断它的“筋脉”,这样可以让肉吃起来更加的嫩;2、根据自己的需要进行选择,可以切成片,也可以切成丝;3、依据肉丝长度需要,切下一段里脊肉,再把肉切片,...
01-28
阅读更多
后腿肉和里脊肉有什么区别
后腿肉和里脊肉的区别:里脊肉,是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小。后腿肉,它是猪后腿上的肉,作为猪的后腿,平常活动量很小,猪的整个重量都靠猪后腿支撑,整...
11-29
阅读更多
小吃摊上的里脊肉是什么肉
小吃摊上的里脊肉可能是用鸡胸脯肉加工而成。“里脊”本指猪体内背部紧贴龙骨的瘦肉。后来概念廷伸到牛羊等动物身上,鸡里脊专指鸡大胸肉,里脊串这种产品最早由江西宜黄人制作,后经大量在外的河南人推而广之,现在在各大城...
04-14
阅读更多
姜葱卤里脊肉的做法有哪些
食材:里脊肉400克、冰糖适量、低度米酒一茶匙。步骤1、备好新鲜里脊肉洗干净切成适中块状;2、里脊肉切好块状,用烧烤竹签将每块肉截孔,方便卤肉之时入味;3、备好姜葱,蒜瓣;4、锅烧热下花生油适量,将截过孔的里脊肉放入锅慢...
01-08
阅读更多
油炸里脊肉做法
油炸里脊肉做法:食材:里脊肉,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠盐,糖,味精,酱油。步骤1、首先把里脊肉切成小指头大小,放入少量料酒,盐,味精,糖,鸡精腌制3至5小时;2、把淹好的肉,放玉米淀粉裹一层,然后再裹入上鸡蛋液,最后裹上面包糠;3、放入锅中...
04-23
阅读更多
如何用烤箱烤猪里脊肉
材料:里脊500g、自然鲜酱油20g、蚝油20g、料酒5g、盐、酱油、蚝油、叉烧酱20g、淀粉10g、葱适量、姜适量、洋葱、孜然、辣椒粉、胡椒粉。做法:1.里脊肉切成1cm左右厚的大肉片;2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合...
10-31
阅读更多
牛里脊肉是牛的哪个部位
牛里脊肉,别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”,属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉,肉质细嫩不失嚼劲,有去骨和未去骨之分,牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段,可切成牛排。牛肉,在中国人的日常饮食中,仅次于猪肉,是中国人食用第二大...
05-02
阅读更多
里脊肉怎么炖
里脊肉的做法:材料:猪里脊肉600克、鸭蛋120克、面粉100克、料酒25克、酱油50克、白砂糖15克、盐5克、味精2克、植物油80克。1、将猪里脊肉洗净,切成片状,放入碗中,加入料酒、酱油腌制5分钟;2、将猪的里脊肉片放在竹垫上,晾干...
12-19
阅读更多
里脊肉怎么做最嫩
1、冻猪肉用高浓度盐水解冻:冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩。冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻,会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质,还会生成丙醛,而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在...
06-15
阅读更多
怎样炸里脊肉
原料:里脊肉,盐,鸡蛋,面粉,油,料酒。步骤如下:1、里脊肉切条,加入少许料酒和盐,稍腌片刻。2、加入面粉或者淀粉,淀粉炸出来的效果会更好。3、蛋液打匀,将里脊肉在里面裹一下,再下锅。4、油烧热,里脊肉条下锅,小火炸至金黄色即可出锅...
02-03
阅读更多
怎样炖里脊肉好吃
主料:猪里脊肉600克;辅料:鸭蛋120克,小麦面粉100克;调料:料酒25克、酱油50克、白砂糖15克、盐5克、味精2克、植物油80克;制作步骤:1、将猪里脊肉洗净,切成形似玉兰片似的大片,放入碗中,加料酒、酱油腌5分钟;2、将猪里脊肉片放在...
01-31
阅读更多
里脊肉怎么做好吃
1、绿豆芽清洗干净,沥净水分。2、猪里脊肉清洗干净,切成薄片。3、加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油,抓匀腌渍10分钟。4、锅中倒入适量的油,加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。5、另起锅,加入花椒炒出香味,再加入葱段炒出...
02-20
阅读更多
里脊肉怎么腌制比较嫩呢
1、将里脊肉洗净切好,把葱和姜切片,把切好的肉和葱姜片都放入碗中;2、把胡椒粉,酱油,葡萄酒,盐,调料粉,淀粉都依次放入碗中;3、最后把油倒入碗中,用筷子搅匀,放入冰箱腌制4小时左右;4、在搅拌的过程中一定要搅匀,没搅匀会影响肉的...
12-19
阅读更多
里脊肉怎么做又好吃又嫩
滑溜里脊,肉质嫩滑,口味香浓,制作简单。材料:里脊肉、芡粉、葱、姜、香菜、盐、味精、料酒、胡椒、葱姜汁、糖、明油。步骤:1、把里脊切薄片,盐、味精、料酒、胡椒、葱姜汁、糖、明油等调料加蛋清加芡粉抓匀,放一到两小时,入...
05-01
阅读更多
烧饼里脊肉怎么腌制
烧饼里脊肉的腌制方法:里脊洗净顶刀切成大薄片,加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。大蒜和小洋葱切碎。切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均,抓均的里脊肉用保鲜膜包好静待腌制1小时。烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多...
09-04
阅读更多
炸串里脊肉是什么肉
炸串的里脊肉是指:猪、牛、羊等脊椎动物脊椎骨内侧的条状嫩肉,通常又分为大里脊和小里脊,大里脊就是和大排骨相连的瘦肉,适合炒菜用;小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉,适合做汤。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富...
04-04
阅读更多
里脊肉怎么做比较嫩
让里脊肉做的嫩的方法有:淀粉法、啤酒法、鸡蛋清法、食油法。1、淀粉法:这个也是最常用的方法,将里脊肉切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。2、啤酒法:将里脊肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆...
08-02
阅读更多
鸡里脊肉怎么吃
鸡里脊肉可以用来做鸡丝银芽,方法如下:1、将鸡肉切成细丝,放入沸水中氽熟,捞出;青、红辣椒洗净切丝备用;2、再将绿豆芽放入沸水中烫一下,迅速捞出,沥干水;3、将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内,加精盐、味精、白糖拌匀,淋上香油...
01-17
阅读更多
里脊肉营养高吗
里脊肉营养高的,肉类中蛋白质的含量一般为10-20%,肉类蛋白质的氨基酸组成,接近人体组织需要。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上,除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外,其余均足够。此...
04-04
阅读更多
上一页
2
3
4
下一页
热门内容
经纬仪如何开启红外线
赫尔维·皮奇里洛是哪个国家的
如何判断菠萝蜜是否成熟
想不想修真天界秘境有必要进吗
pmc是什么意思什么职位
奥特曼卡片是什么垃圾
空调显示h5不制冷
旅游管理专业属于什么类
日本自由行旅游攻略
纳豆是酱窝窝吗
热门图文
向日葵彩铅教程
口腔宣传语
fyi邮件里面什
库伦在哪里
哈弗h4刹车片多
扫黑风暴哪个软
大家都在看
抖音提现的钱去哪儿
演示机型:Iphone13&&华为P50&&小米12系统版本:iOS15.4&&...
黄淮地区指的是哪些
广义的黄淮地区包括河南、安徽、江苏、山东等省的30余...
心理健康的标准有哪
第一、对自己有自知之明,能够对自己做出合理的评价,因为...
jk洗涤注意事项
1、褶裙和外套不可以机洗,建议手洗,并且手法要轻柔。2、...
学位证怎么补办
1、首先,学位证也是属于个人信息证件,用处很多,如果丢失...
洋芋怎么炒
1、准备洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗净,切成丝。然后用清...
最近更新
eno古筝调音器怎么用
冻鱼常温放一晚上会不会坏
第二套房公积金贷款首付多少
帆布鞋可以干洗吗
世界第一中单otto什么梗
肉酱辣子怎么保存
微信图库里的文件误删怎么办
集资房可以贷款吗需要些什么材料
于朦胧和鞠婧祎演的电视剧叫什么名字
五大发电集团有哪些
友情链接
777小游戏
美容养生
家居亲子
教育知识
个人文档
娱乐新闻
星座运势
好听的昵称
心理健康
美容养生
服装设计
数码视讯
母婴保健法
星座月份表
学习方法
食堂菜谱
单机游戏破解
习题库
社保
种植业
菜谱
关联词造句
美好生活
家居品质
教育教学
如何装修房子
移动游戏
学习方法
美容养生
家居亲子
教育经验
个人文档
娱乐新闻
星座运势
好听的昵称
秋季养生
医疗美容
服装搭配
西部数码
母婴护理
星座运势
学习资料
美食天下菜谱大全
好玩单机游戏
习题库
社保
农村养殖
菜谱大全
关联词造句
健康生活
家居品质
课堂教学
新房装修
手游世界
学习方式
古诗大全