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无铅皮蛋真的无铅吗
来源:百科科普帮
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新工艺减少了皮蛋中的铅含量,但却不能使其完全不含铅,所以真正的无铅皮蛋是不存在的。随着工艺的进步,制作皮蛋时使用的
氧化
铅
元素
已经被锌、盐替代,而且与传统工艺制作出来的皮蛋相比,其口感并不差。
本文链接:https://www.bkkpb.com/jybk/pd55y1.html
#
无铅
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皮蛋
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