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贝爷吃皮蛋在哪一集
贝爷吃皮蛋在第8集,《跟着贝尔去冒险》是亚洲自然探索类纪实真人秀,共12期,由野外生存第一人贝尔·格里尔斯携手蒋昌建,带领张钧甯、谢天华、张丹峰、大张伟、吴倩、白敬亭、韩雪、刘语熙荒野求生,聚焦极限下的智慧勇气,寻...
10-24
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皮蛋常温可储存多久
1、未剥开的皮蛋保质期不超过三个月;2、剥开的皮蛋保质时间是两个小时。保存方法:可放在塑料袋内密封保存,置于阴凉通风处,一般可保存3个月左右。如何辨别皮蛋好坏:1、外观鉴别:观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等;2、灯光...
11-12
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皮蛋瘦肉粥的做法要详细步骤
食材:大米100克、皮蛋1个、猪肉末50克、枸杞10颗、香油少许、盐少许、胡椒粉少许、葱2根、姜1小块。步骤如下:1、大米、葱、姜、枸杞洗净;2、皮蛋切丁,姜切丝,切葱花;3、锅内注入适量清水烧开,加入大米;4、待大米煮至五成熟,加...
11-12
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皮蛋豆花怎么做
主料:内酯豆腐,皮蛋。辅料:香菜,红辣椒,盐,老醋,辣椒油,糖,蒜末。步骤:内酯豆腐切块控水放入盘中,皮蛋切小块放在豆腐上;香菜切末,红辣椒切末放在豆腐上,加入蒜末;放入少许盐,糖,香醋,辣椒油淋在豆腐上即可。...
11-12
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皮蛋能生吃不开吗
生吃皮蛋的好处:皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。生吃皮蛋的坏处:皮蛋无论是否含铅,制作时都会加入石灰和纯碱。在碱性溶液...
11-12
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过期的皮蛋能食用吗
我们都知道食物都有一定的保质期,皮蛋也是一样的,如果吃了过期或者受污染的皮蛋,有可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析,干净皮蛋的蛋壳上只有400到500个细菌,而脏皮蛋的蛋壳上则有高达1、4亿到4亿个细菌,这些细菌若...
02-07
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求皮蛋瘦肉粥的做法以及小窍门
原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵。调料:食用油200克,香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用;2、大米洗净拌入少量油;3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,...
10-26
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皮蛋能和红薯叶一起吃吗
皮蛋红薯叶粥做法如下:材料:大米100克,胡箩卜1个,皮蛋1个,红薯叶适量,姜丝适量,葱花适量,盐适量。步骤:1、大米洗净,放在锅里煮15分钟左右,将切好的皮蛋和红薯叶放入锅中;2、煮20分钟左右,放入胡箩卜丁,姜丝和盐搅匀;3、出锅时撒上葱...
06-16
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皮蛋凉拌怎么调才好吃
主料:皮蛋3个。辅料:陈醋2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,香油,食盐1克,香菜1根,洋葱少许,姜末少许。做法:1、皮蛋去皮,用棉线割成块。2、摆入盘中,放入2汤匙老陈醋,1汤匙白糖,2汤匙生抽,1克盐,五滴香油。3、将香菜洋葱切成碎块状,与姜末拌...
05-10
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皮蛋可以蒸吗
蒸皮蛋的具体做法:1、皮蛋剥壳,切碎。2、豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味。3、把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面。4、烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。5、把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中...
09-06
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皮蛋是用熟蛋还是生蛋做的
皮蛋是用生蛋做的。皮蛋制作时,把选好的鸭蛋浸泡在用碱、盐、茶叶、桑木灰、密佗僧等配成料水中,20天左右后捞起,用干泥粉掺入卤水包好,再滚上砻糠即成,此蛋剥壳后,布满花纹,切开后分三圈不同的色彩,外圈墨黑结成晶状硬块,中圈...
06-16
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为什么皮蛋不能吃得多呢
原因如下:1、重金属超标,腌制、制作皮蛋时,会加入生石灰、纯碱、食盐、植物灰等,将其搅拌,进行腌制,这些会影响健康,一不小心,出现重金属超标。2、降低免疫力,皮蛋重金属较多,一旦超标,会危害到健康,对造血系统、神经系统、肾脏,造...
07-30
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干桂圆和皮蛋能一起吃吗
干桂圆和皮蛋可以一起食用,两者所含成分并不冲突,可以一起食用。与皮蛋相克的食物如下:皮蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物,会和醋中的钙形成沉淀,不容易消化,严重时可能会导致中毒。皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽...
09-03
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皮蛋和红枣能不能一起吃
皮蛋和红枣两种食物不相克,可以一起吃。但建议两种食物不要一起吃,一起吃会有苦味。吃皮蛋时要注意以下事项:皮蛋不宜与甲鱼,李子,红糖同食。用法用量:皮蛋不宜存放冰箱。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒,皮蛋最好蒸煮后食用,皮...
05-10
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没有生石灰如何做皮蛋
可以用碱面代替。原料:十个鸭蛋,一两红茶,一两盐,三两碱面,两斤水,大料、花椒适量。步骤:1、先把大料、花椒、红茶放入水中烧开;2、将水晾凉,茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀;3、搅拌均匀成为料泥;4、戴上胶皮手套,...
06-24
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皮蛋和什么菜搭配好做
1、耗油皮蛋豆腐,食材有内酯豆腐一盒、皮蛋两个、耗油适量,首先将皮蛋从盒中取出,挤掉多余的水分,接着将皮蛋去皮后放入碗中备用,随后将皮蛋切成块状放入事先准备的豆腐中,最后撒上耗油即可;2、青椒皮蛋,食材有蒜两瓣、皮蛋两...
11-12
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鸡为什么下青皮蛋
青皮鸡蛋是土鸡蛋中的一种,其个头大小不一,形成原因是因为鸡的主要食物是青菜、剩饭等,所以产下的蛋呈青色的。青皮鸡蛋是由乌鸡所产的鸡蛋,还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋是鸡在食用桔梗皮、花椒种、...
01-16
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不用石灰怎样做皮蛋
材料:散装高度白酒,新鲜鸡蛋,细盐,缸或者可以密封的容器。步骤:1、把鸡蛋洗干净放到白酒里浸泡几分钟然后捞出来;2、将捞出来的鸡蛋在细盐里滚一圈;3、把滚过盐的鸡蛋放到准备好的缸里;4、缸里放好一层鸡蛋后就在上面撒上薄薄...
03-18
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凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗
原料:皮蛋2个、嫩豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。做法:1、嫰豆腐用凉开水洗净。2、用豆腐刀切出花边。3、皮蛋剥壳。4、皮蛋切成小块。5、大蒜剥皮。6、将大蒜切碎。7、在盘中摆好豆腐、皮蛋...
05-01
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凉拌皮蛋为什么要放生姜
姜属性温热,可以中和皮蛋食材的寒性,调理脾胃,增进人的食欲。此外,姜含有姜辣素,有很强的抑制自由基氧化的作用,这种功能比维生素E还要强得多,可增加身体免疫力并抗衰老。但是放姜时有禁忌,那就是最好不要去皮,这样才能发挥姜...
08-14
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为什么松花蛋又叫皮蛋
松花蛋与皮胨触感类似,软而有弹性。所以又叫皮蛋。皮蛋是一种中国传统风味蛋制品,因表面形成松花的称为松花蛋。皮蛋主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口而微咸,色香味均有独到之处。皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场...
06-10
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皮蛋有什么营养价值
皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲;据《医林纂要》记载,皮蛋能”泻肺热,醒酒,去大肠火,治泻痢,能散,能敛“,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘;与鸡蛋相比,富含铁质,甲硫胺酸,维生素E。...
11-12
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皮蛋瘦肉粥可以放红萝卜吗
①皮蛋瘦肉中有三种食材:米、瘦肉、皮蛋,米和皮蛋都不会跟胡萝卜发生食物相克,而胡萝卜与肉类相宜,胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮,以利吸收;②胡萝卜皮蛋瘦肉粥步骤:大米洗干净,提前浸泡半小时以...
11-12
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皮蛋瘦肉粥的食用禁忌有哪些
皮蛋瘦肉粥不可与马肉、蜂蜜同食,否则会导致心痛。皮蛋瘦肉粥中含有猪肉,不宜与乌梅、甘草、卿鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,否则会影响营养的吸收。吃完皮蛋瘦肉粥...
11-12
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擂椒皮蛋是什么辣椒
擂椒皮蛋是尖椒。擂辣椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜。从自家菜园子摘一把青辣椒,往在柴火灶里一丢,只听见噼啪噼啪的响声,不一会儿辣椒就炸出虎皮,等到辣椒外表全部鼓泡变黑,就可以清洗与皮蛋一起擂烂,加入调料拌匀。...
07-07
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