河南开封禹王台知名特产有：羊肉炕馍、禹王台双肠、杏仁茶、芝麻翅中翅等。
开封市禹王台区位于开封市的东南部,被称为古城的南大门。前身为南关区,是2005年开封市行政区规划调整成立的新区,因千年古园禹王台坐落于此而得名。
