皇帝柑是少有的吃了不会上火的柑橘类食物，皇帝柑成熟的季节正是燥热盛起的秋天，此时吃一些皇帝柑，除了补充营养物质外，还可以缓解秋燥，是秋冬季节最适合吃的水果之一。
皇帝柑与橘子相比，清新水润，不必担心多吃了上火，非常适合秋季食用。相传德庆贡柑因其曾被列为贡品进贡给皇帝而得名皇帝柑，而又因皇帝将贡柑赏赐给妃子享用故而得名“皇妃贡柑”。前些年德庆贡柑产量不多，都是以出口为主，广东本地都较少能吃到，近年种植发展起来了，大家才能尝到这么极品的贡柑。
