海棠花花瓣可以吃。海棠的果实也可吃。海棠果除生吃外，还可酿酒、做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，用于加工休闲食品。
生长环境：
1、红厚壳耐干旱、盐碱、贫瘠，抗风性强。红厚壳喜暖热气候，适宜在年平均温度20℃以上的地区生长，气温4℃时就受寒害。
2、生山坡、平地或山谷梯田边，海拔50~1300米。野生或栽培于海拔60-100（-200）米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。
