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咖啡奶沫是什么
来源:百科科普帮
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通过搅拌加工或专门的蒸汽打奶
机制
作出来的泡沫。奶沫是
牛奶
和空气充分交融后的混合体。用意式
咖啡
机做出来的咖啡,表面会浮一层混着空气的油脂,这层油脂的表面张力足够大,因此能托住同样富含空气的奶沫。
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奶沫
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咖啡
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