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煮羊肉需要什么调料
来源:百科科普帮
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煮羊肉放姜、花椒、八角、桔皮、桂皮等
调料
,有
去腥
,去膻,提升鲜味的作用。羊肉自身带有一股浓浓的腥膻味,而生姜、花椒、八角、桔皮、桂皮,是去除腥膻味的好手,所以炖煮
羊肉汤
的时候,一定要放。
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调料
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羊肉
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