怎样煮瘦肉粥即嫩又好吃共需要4步，需准备食材：水、大米、瘦肉、青菜、姜末、淀粉。以下是怎样煮瘦肉粥即嫩又好吃的详细操作：
操作/步骤
1、水烧开后放入大米
水烧开后放入大米，隔一分钟搅拌几下，不然会粘锅。
2、将青菜烫软并切段
青菜用开水烫到变软，捞出并切成段。
3、肉切末并腌制
瘦肉切肉糜，加酱油、瘦肉粉、姜，腌制半小时。
4、白粥中加入肉糜、青菜
白粥熬到适当的浓度后，开大火加肉糜、青菜、盐、葱煮5分钟即可。
