鲜豌豆怎么做好吃又简单

鲜豌豆怎么做好吃又简单共4步，需要准备食材：豌豆300克、圆葱小半颗、豆干半块、青椒1个、红椒1个、干辣椒若干、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、泡椒若干。以下是豌豆炒鲜肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、豌豆洗净焯水

将豌豆从豌豆荚中剥出，将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。

2、准备若干泡椒

豆干切丁，青红椒切块洋葱切丝，准备若干泡椒，锅中放油，下入蒜末炒香后再加入干辣椒。

3、炒豌豆

再将泡椒圆葱青红椒，一起倒入锅中翻炒，倒入豌豆粒翻炒一两分钟。

4、加盐鸡精调味

倒入豌豆粒翻炒一两分钟，加盐鸡精调味儿，最后倒入豆干，再翻炒几下即可。