咖喱能减肥，咖喱本身就有促进新陈代谢的作用，能够抑制脂肪堆积，在促进排便，减肥瘦身方面的作用都是不错的。
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。
