鸡肉香菇汤的做法

鸡肉香菇汤的做法如下

1、鸡肉洗净切成适宜的块。

2、鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜、香菇加上姜块，葱段备用。

3、鸡块焯水洗去浮沫。

4、闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料。

5、大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉。

6、中火烧煮20分钟，将内锅放到闷烧锅中闷烧2小时即可。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。