红薯粉发霉后不建议再吃。红薯粉一般是用来做中式西点，或者是做油炸排骨表面裹一层。但发霉的红薯粉是有霉菌的，有些霉菌需要很要的温度才可以杀死，蒸西点或者是油炸排骨，也未必能完全杀死霉菌，因此不再食用最好。
