签订劳动合同的原则如下：
1、遵循法律法规原则;
2、遵循公平公正的原则;
3、遵循自愿和平等的原则;
4、遵循协商一致的原则;
5、遵循诚实守信的原则。
【法律依据】
《劳动合同法》第三条规定，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
