福建沿海属于东海。东海的海湾以杭州湾最大，流入东海的河流有长江、钱塘江、闽江及浊水溪等。中国流入东海的江河，长度超过百公里的河流有40多条，其中长江、钱塘江、欧江、闽江等四大水系是注入东海的主要江河。
东海66℅的面积为大陆架，宽度超过600公里。东海的东部为弧状的大陆坡与中琉界沟，最深处在台湾岛东北部，深达2322米。大陆坡长1100公里，平均宽35公里。远离大陆的大陆坡上发育有众多深切大陆坡的海底峡谷，其规模往往超过陆地上河流形成的大峡谷。
