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凉皮的做法及配方 酱料

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凉皮的做法及配方 酱料

做法:

1、大蒜切成碎末用凉开水稀释,把4粒蒜捣碎或切末,加上半碗凉开水,稍加盐。

2、煮半碗水,加入老抽小半碗,再加如小半碗醋,加入小把花椒,煮开开3分钟即可。

3、舀一勺芝麻酱,加4分之一碗水搅匀,多搅一会儿,加稍许盐即可。

4、最后加上一些辣椒面搅拌均匀。

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