矿泉水放三天以后不能喝了，是不能喝的。白开水也不能喝。
一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。矿泉水放的时间长了，里面的细菌指标就会发生变化，没有营养价值，甚至是导致腹泻。一般一立方米空气约有5000细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用，而不宜久放。
