红酒为什么一喝就醉了

喝红酒容易醉的原因是体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶功能较弱。

人的酒量的大小，取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇，人喝酒后，90％的乙醇通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大，说明体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶功能齐全，使乙醇很少在体内积蓄。