海参和山药可以做海参炒山药，营养丰富，有滋补身体的功效，两者皆是嫩滑口感。
原料：海参、山药、大蒜、生姜、食盐、香油。
做法：
1、将山药洗净，去皮，切成小块；
2、海参洗净，切成丝状，放入开水中稍烫，捞出；
3、锅中热油，下生姜、大蒜爆香，放山药翻炒；
4、山药炒熟后，放入海参，加盐调味，撒上香葱，即可出锅。
