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没有煮过的紫苏可以生吃吗
来源:百科科普帮
阅读:
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紫苏生吃:鲜叶生拌,用温
盐水
加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种
维生素
的吸收。紫苏简介:别名为桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本
植物
。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2、5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。
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紫苏
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生吃
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