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猪肝和菜花能一起吃吗
来源:百科科普帮
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8.54K 次
炒猪肝不宜配花菜,花菜中含有大量纤维素,纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量
元素
形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
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猪肝
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菜花
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