竹盐和精盐有什么区别

1、含钠量不同：竹盐含钠量80%以上；精盐含钠量99%。

2、PH值不同：竹盐的PH值9~11；精盐的PH值是6.5。

3、制作工艺不同：竹盐是煅烤，通过九凉九烤，九九八十一个小时的煅烧，温度达到800℃~1300℃；精盐通过化学蒸馏萃取的方法，只有140℃温度。

4、添加成分不同：竹盐没有添加抗结剂亚铁氰化钾和漂白剂；精盐添加了抗结剂亚铁氰化钾和漂白剂等。

竹盐历史：

葛洪（公元278-359年），号抱朴子，东晋著名的道学家、炼丹家、医药学家，著有《抱朴子》《肘后备急方》等医学著作，对后世传染病的研究与治疗及医药化学的发展具有重要价值。

东晋后期，天花泛滥，疟疾横行。葛洪在现今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。故而，葛洪又被尊称为炼丹圣祖。