白鹭有13种类。分别是大白鹭、黑鹭、小蓝鹭、黄嘴白鹭、白鹭、中白鹭、白脸鹭、斑鹭、棕颈鹭、岩鹭、雪鹭、三色鹭、蓝灰鹭。其中大白鹭、中白鹭、白鹭和雪鹭四种体羽皆是全白；大白鹭体型大，既无羽冠，也无胸饰羽；中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽；白鹭和雪鹭体型小，羽冠及胸的羽全有。白鹭在繁殖期所生的冠羽和蓑羽可作装饰用，俗称白鹭丝毛，常远销欧美和世界各地。
