螃蟹产卵了还能吃吗
来源:百科科普帮 阅读:1.2W 次
螃蟹产卵了还能吃,但是口感和营养都会下降很多。因为螃蟹卵其实就是蟹黄的一部分,再加上螃蟹产卵需要消耗体内的很多能量,因此产卵的螃蟹不仅蟹黄少了,而且蟹肉也不够饱满了,吃起来口感要差很多,因此一般建议不要选择已经产卵的螃蟹吃。
螃蟹烹饪技巧:2、将冻螃蟹用厨房刷刷洗干净,注意关节、螃蟹嘴、肚脐等地。
3、用篮子装好,沥干一些水分。
4、将冻螃蟹放入锅中,加入适量的清水、生葱、生姜、白酒等。
5、大火煮制,水开之后按螃蟹大小计时6到10分钟。
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