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核桃油可以热炒吗
来源:百科科普帮
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核桃
油不可以热炒,建议核桃油生吃。核桃油主要的用途是用于凉拌菜,或者是充当
香油
的替代品。首先,核桃油如果用来热炒成本太高。其次,核桃油通过高温再加热,会失去原有的
营养
成分,甚至还会产生有害物质。
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核桃油
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热炒
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