物体温度的高低差别数值。按所取平均方法不同可分为算术平均温差和对数平均温差。
温差在不同的学科领域，有不同的应用，比如昼夜温差、海洋温差，热岛强度和噪声等效温差等。
昼夜温差：一段时间之内，最高温度与最低温度为这一段时间内的温差。如：某市一段时间内，最高温度为18℃，最低温为-2℃，则它的温差为20℃。一般来说内陆地区日夜温差较大，沿海地区日夜温差较小，这是较于水的比热容比泥土的大的缘故。
