视情况而定，每个人的喜好不同，有的喜欢猪肉大葱，有的喜欢猪肉洋葱。但喜欢猪肉洋葱的通常较多，因为大葱和洋葱比起来，洋葱水分更充足，而且搭配出来更好看。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还含有槲皮素和前列腺素A。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
