小苏打不能除水垢，水垢主要成份是碳酸钙和碳酸镁，小苏打成份是碳酸氢钠。它们不发生化学反应。除水垢方法：雪碧（或可乐），雪碧中含有二氧化碳，水溶二氧化碳与碳酸钙（或碳酸镁）发生反应，生成可溶性碳酸氢钙（或碳酸氢镁），从而除掉水垢。同时，碳酸是弱酸，几乎不对铝质容器产生伤害。
