看情况而定。西梅果皮为紫红色或紫色，成熟的西梅果实饱满，散发出清新的果香，成熟的西梅质地会变软，吃起来嫩滑甘甜，但是西梅不易长时间保存，成熟西梅放久了会发软变黑，若西梅出现变质发软的情况，就不能继续食用。
建议冰箱冷藏。西梅营养丰富，含有多种维生素、矿物质等，有较高的营养价值，西梅在储存过程中要避免潮湿，以免变质发软，一般来说，将西梅放到冰箱冷藏，可以有效延长保鲜期，因为冷藏温度较低，不利于细菌及微生物繁殖。
