巴旦木含锌吗

含。巴旦木的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、锌、钾等微量元素，其中锌的含量比杏仁高出50%左右，适量食用可以提高免疫力，所以巴旦木是含有锌的。

根据具体情况而定。一般来说品质好的巴旦木的颜色一般呈现比较自然的焦黄色，而巴旦木的心也同样具有自然的焦黄色，所以如果巴旦木的心是呈现焦黄色，那么这时的巴旦木是可以继续食用的，但如果的巴旦木的黄呈现出深黄偏黑色，那么这时的巴旦木是不建议食用的，因为这时的巴旦木很可能已经变质或者受潮了，过量食用不利于人体健康。