吃板栗的季节是9月份-10月份左右，具体依据栗子成熟的季节而定，果实成熟时间较长，板栗又称栗子、风腊。板栗富含维生素C，其维生素C含量是苹果的十几倍。还含有钾、锌、铁等矿物质。
板栗成熟以后，有的成熟后自然坠落，而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝，板栗就会落下来了，有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来。营养成分丰富，还含有丰富的维生素C、维生素A和胡萝卜素，矿物元素含量也不低，多吃不会上火，但栗子热量较高，不宜多食。
