二氧化碳的检验方法有：将生成的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，证明该气体为二氧化碳。通入硝酸银，如果是二氧化碳的话，就会变成碳酸银沉淀。
二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。
