将牛粪根据体积多少在地上挖半米深的浅坑，将牛粪混入草木灰堆入，再用土把表层盖严实，发酵半月以上即成有机肥料。
有机肥主要来源于植物和动物的排泄物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖。
