怎么做曲奇饼干
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做曲奇饼干需要准备材料:无盐黄油200克、糖粉53克、低筋面粉124克、奶粉5克、玉米淀粉65克、盐1克、高筋粉65克,共分为5个步骤,以下是做曲奇饼干的详细操作:
操作/步骤
1、软化黄油
软化黄油加入盐,低速打几圈至盐融化加入糖粉。
2、搅拌
继续打至黄油发白体积膨胀,一次性加入所有粉类,用刮刀搅拌。
3、搓面糊
用打蛋器低速打至看不见干粉。取出面糊放在案板上搓,直到面糊顺滑不粘手。
4、挤出花型
裱花嘴装入裱花袋,挤出花型。
5、完成
放入预热过的烤箱150度烤30-40分钟即可。
#曲奇饼
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