1、月见降脂酸是一种不饱和脂肪酸，众所周知，摄入单不饱和脂肪酸含量高的食品能降低低密度脂蛋白水平和冠状心脏疾病发生几率;特别是食用高单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸和蔗糖的膳食时,这种效果更加明显。
2、月见降脂酸一般存在于月见草，橄榄油等植物油中，但是据专家分析，月见草中含月见降脂酸最多，月见降脂酸能结合植物甾醇起到双重降血脂溶血栓的作用。简单来说就是可以降血脂。
