绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内，把小米和绿豆放在一起不仅可以养胃，还能够清热解毒，对我们的身体也特别的好。
虽然小米绿豆粥有很多的功效，但是呢，我们也应该要注意小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。如果想要熬粥的时间加快，熬出的粥更加粘稠，可以提前泡好小米和绿豆，小米大概泡一个小时左右。
