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玉米淀粉是淀粉吗
来源:百科科普帮
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玉米
淀粉是淀粉。又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡
黄色
的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。,普通产品中含有少量脂肪和
蛋白质
等。
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玉米
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淀粉
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