做辣椒酥需要准备食材:玉米淀粉50g、白糖10g、芝麻80g、干辣椒100g、盐10g。共分为4个步骤,以下是做辣椒酥的详细操作:
操作/步骤
1、切段去籽
辣椒切段去籽,开水泡20分钟。
2、混合
将一勺盐、一勺白糖、五勺玉米淀粉、八勺芝麻混合。
3、辣椒放入
辣椒放入其中。
4、炸制
下锅炸制,小火先炸熟,大火复炸5秒即可捞出。