喝啤酒加盐为的是，将啤酒中的气体在喝下之前更多的析出，喝下不至于撑肚子。另外加盐也可以将啤酒的风味改变一下。据说啤酒里面加盐气会跑掉喝了不容易醉。
啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出来的，只有酒花才能将啤酒的泡沫变得更洁白细腻，挂杯时间持久。喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前更多的析出，喝下不至于撑肚子，另外加盐可以将啤酒的风味改变一下。澳大利亚人就有这样的一个习惯，他们习惯喝啤酒时在啤酒里放盐，就是为了改变其风味。
