橄榄的生长特性：
橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好；
橄榄的生长一般在年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温的环境下生长，温度一旦下降到4℃以下时就会发生严重冻害。
橄榄生长所需的降雨量在1200至1400毫米；
橄榄生长的土壤适应性较广，一般可在江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土等地均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。
