板栗酒泡了一年还能喝，但是不要多喝。板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。
板栗酒制作方法：
将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。
