吃生黄瓜能减肥吗

吃生黄瓜能减肥，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水以外还有维生素、胡萝卜素以及少量的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养元素，其中纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用。