夏至风俗有祭神祭祖、消夏避伏、制作传统特色食物等。因为夏至时值农作物收割，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰，所以有祭神祭祖的习俗。夏至风俗还有制作传统特色食品，比如“麦粽”与“夏至饼”。在夏至日，农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
