植物硅油是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品，是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。
植物硅油具有卓越的耐热性、电绝缘性、耐候性、疏水性、生理惰性和较小的表面张力，此外还具有低的粘温系数、较高的抗压缩性）有的品种还具有耐辐射的性能。
