视香蕉新鲜程度情况而定，加快香蕉成熟的方法为：
1、取一个比较大的塑料袋，一个熟透的西红柿或其它水果。
2、把青香蕉和熟透的西红柿或其它水果一起放入塑料袋中。
3、把塑料袋口折叠好，用夹子夹住，把香蕉和西红柿或其它水果密封起来。
4、密封10到12小时香蕉即可成熟。
